Clásico estilo inglés. Nuestra Porter permite degustar notas de malta tostada y chocolate. De color oscuro, es corpulenta y suave a la vez, con un delicado sabor a castañas y azúcar negra. Es perfecta para acompañar ostras, arenque marinado, pescados. Embutidos. Lomo a la cerveza, carnes de vaca grillada o ahumadas. Cookies de coco o chocolate y maní.
Color: Marrón Oscuro a Negro
% de azúcar del mosto: 1,052
Cepa de Levadura: Ale europea
Temp. recomendada: 10º - 13º
Presentación: Tirada, embotellada en 330cc y 660cc
Maddok Ceres Chocolate Ale
La Ceres Chocolate es una Ale que fusiona cacao Cuzqueño y chocolate bitter suizo.
Su sabor tiene notas de caramelo, cacao y malta por las grandes cantidades de malta utilizadas en su cocción (IBU 30) Su aroma es a cacao y lúpulo Su color es marrón oscuro, su cuerpo es complejo pero equilibrado, la sensación de chocolate envolverá tu boca.
El Nombre es en honor a la Diosa Ceres, diosa de la tierra (y agricultura)
3 Fonteinen Zwet.be
Creación absoluta del fundador de la fábrica artesal 3 Fonteinen, presenta una textura cremosa y aroma agrio con notas de café, en su proceso de elaboración se utilizan levaduras lambic, silvestres. Un hibrido ¨porter/lambic¨, se trata de una cerveza agria con rico aroma armónico del espectro de una porter.