La receta de Humming Ale y su sabor final, deben mucho a los métodos tradicionales que se utilizan para hacer la Liberty Ale. Ambas son elaboradas con malta pálida, un proceso de carbonatación natural llamado "bunging", y dry hopping, pero el perfil de sabor único lo da un lúpulo de Nueva Zelanda llamado Nelson Sauvin.
Humming es un término antiguo, que se encuentra en todas partes desde Robin Hood a Herman Melville, y que se utiliza para describir una cerveza fuerte, efervescente, con mucho carácter, o simplemente en alabanza de una cerveza realmente buena. Originalmente creada para celebrarel 30 aniversario de nuestra ubicación en Mariposa Street, está disponible de julio a noviembre y se ha convertido rápidamente en un clásico que hace honor a su nombre. Humming Anchor Ale, una cerveza con carácter merece un nombre de carácter.
Darro
Oscura y misteriosa. Excelente opción para los amantes del chocolate y el café. Cerveza gourmet oscura, dulce y con notas a café y chocolate
Oscura como el vino tinto, Darro nos seduce por su misterio. Embaucados por su aparente robustez nos sorprende por su afrutada dulzura al paladar.
En la Copa: Cuatro selectas maltas de estilos diversos revelan en cuerpo y espuma su intenso tueste con tonos castaños y marfil.
Notas Aromáticas: Redonda base afrutada combinada armónicamente con notas de caramelo y chocolate que completan su intenso aroma.
Al Paladar: Robusta personalidad de textura cremosa y carácter amargo que desarrolla profundidad en la boca con notas de chocolate, naranja y un sutil matiz herbal.
Moska Beatles Weekend