India Pale Ale
Nuestra IPA Belga es una cerveza de aroma a lúpulos cítricos intensos, boca moderada a lupulado fuerte que marida con diversas especias.
Aroma: Moderado a moderadamente alto frutal a lúpulo. Un suave aroma a hierba por dry-hopping Presencia de caramelo o malta tostada es común.
Aspecto: Color dorado ámbar, clara, Buena espuma que debe persistir.
Sabor: A lúpulo, medio a alto, con un moderado a marcado amargor. El sabor similar al aroma Sabor a malta perceptible.
Sensación en la boca: Suave, cuerpo medio sin astringencias, carbonatación.
Impresión general: Una pale ale lupulada, moderadamente fuerte, con características consistentes.
Maridaje: Los platos deberían tener notas dulces como el arroz, la pasta, los crustáceos, los marinados, ciertos tipos de queso Cheddar y, sobre todo, los platos especiados y picantes.
Se recomienda beber entre 10 - 12 °C.
Cerveza Artesana con Whisky de Malta Gredos
IPA suave aromatizada con whisky de malta.
Color ambar, con una discreta turbidez al servirla y espuma cremosa y persistente.
Sabor ligeramente ahumado de whisky de malta con notas de lúpulo.
Aroma lupulado con notas de whisky de malta. Cuerpo en boca medio. Gasificación media, persistente y elegante.
Una cerveza artesanal que no contiene químicos añadidos, completamente natural y elaborada con el agua pura de la Sierra de Gredos. Fabricada conrigurosos controles de calidad y utilizando las mejores materias primas
Maridaje: Carnes suaves, embutidos, pescados azules, maricos, escabeches, encurtidos, verduras amargas y ácidas, ensaladas y quesos.
Amager / Port Brewing Wookiee IPA
Color anaranjado con una buena cabeza blanca. Aroma de pomelo, piña, coco y caramelo. Sabor dulce de caramelo, con una gran cantidad de frutas tropicales y de pino. Agradable amargor final, y un buen regusto tropical.