Altamira Pale Ale
Valparaíso y el puerto de San Francisco en Estados Unidos gozaron de un intenso tráfico comercial a mediados de 1800.
Nuestra Cerveza Altamira Pale Ale se inspira en el estilo que surge en esta ciudad norteamericana cuyo clima mediteráneo idéntico al nuestro invita a beber este tipo de cervezas, caracterizadas por su color dorado intenso y su amargor fino y refrescante.
Nuestra Pale Ale se distingue por su amargor delicado y refrescante. Los finos lúpulos Cascade utilizados durante su preparación agregan un carácter cítrico que recuerda a limón y naranja que contrasta con elegancia el suave dulzor de la cebada malteada.
Todas nuestras cervezas son elaboradas artesanalmente, sin filtrar y sometidas a una segunda fermentación en botella para lograr una espuma suave, cremosa y persistente.
Armoniza muy bien con ensaladas, ceviches y platos especiados como los que encontramos en la cocina peruana, hindú o thai.
Esta cerveza se disfruta mejor al servirla en copa y a la temperatura sugerida de 5°C.
Mestiza Deutsches Alt Bier
Cerveza de color cobrizo producto de la mezcla de malta caramelo y cebadas con diversos grados de tostado que le otorgan un suave aroma.
Armoniza muy bíen con hamburguesas, carnes a la parrilla, pastas y pizza.
Mestiza Irish Dry Stout
Cerveza de color oscuro otorgado por la mezcla de finas maltas tostadas con agradable olor a café expresso, nueces y notas a vainilla.
Armoniza muy bíen con carnes adobadas, quesos maduros embutidos y chocolate.