Allende Agave Lager
Color cobrizo, reminiscente del agave horneado, con veloces burbujas subiendo hacia la generosa espuma blanca.
Aroma: El agave horneado se combina con las frutas tropicales del lúpulo y se perciben lichi, durazno y cítricos con un intrigante toque ahumado.
Sabor: Cerveza única en su especie, sorprende por el balance y suavidad del ahumado caramelo del agave, combinado con frutas exóticas en un cuerpo ligero y refrescante.
Maridaje: Cualquier platillo ahumado pero de sabor suave, como salmón y quesos jóvenes. Otros platos delicados como pollo a las hierbas y mariscos crudos.
Allende Brown Ale
Color café caoba con vetas rojizas donde la luz la atraviesa, con compacta espuma crema.
Aroma: Complejo festín de malta, liderado por caramelos claros y obscuros con nueces tostadas y pan negro, con una fina nota de lúpulo floral y terráqueo.
Sabor:El caramelo se funde con las notas de lúpulo hasta un final corto y suave liderado por la malta tostada.
Maridaje: Platillos más asertivos como cerdo al horno o carnes asadas, embutidos y quesos más robustos.
Allende Golden Ale
Color: Oro claro con espuma blanca y compacta.
Aroma: La malta aflora como miel y cereal integral, mientras que el perfil de lúpulo es cítrico, floral y especiado.
Sabor: El sabor cítrico y resinoso del lúpulo que se recibe en primera instancia cede ante un sabor a malta de gentil tostado; ambos culminan en un final nítido.
Maridaje: Platillos de sabor ligero, como ensaladas, pasta, carne blanca o mariscos, quesos. Buen alivio con platos picosos.