Alhambra Reserva Esencia Citra IPA
Alhambra Reserva Esencia Citra IPA presenta un color ámbar con espuma cremosa y consistente.
Gracias al lúpulo Citra, destaca su perfil aromático y fresco, apreciable en intensidad y diverso en matices, predominando las notas de aceites esenciales, resinosas y frutales (cítricos y frutas tropicales).
En boca es de moderada intensidad amarga, leve persistencia y con una sensación de cuerpo ligera.
Maridaje: Los aromas de lúpulo ayudan a complementar los sabores especiados en platos orientales con curry o cilantro, también platos de cocina italiana donde podamos encontrar toques herbales y especiados. Carnes blancas a la plancha, carnes guisadas aromatizadas, queso de cabra o salmón ahumado.
El amargor permite maridar con platos de pasta con salsa cremosas a base de nata y queso. Además suaviza los toques cremosos y los caramelizados de la malta. La carbonatación y el alcohol tienen un efecto de corte sobre grasas y los picantes.
La Cibeles IPA Dry Hopping
Una cerveza de aromas a cítricos y frutas maduras que junto con un marcado amargor hacen de esta cerveza un placer para los sentidos del olfato y gusto. Elaborada con cinco tipos de lúpulos. El de León le aporta el amargor que junto con los lúpulos aromáticos, americanos y neozelandeses, resultan en una exitosa combinación que no satura el paladar.