Ales Agullons Bruno Pale Ale
Cerveza de dos maltas, Pale y Crystal que le da su color y sabor característicos. Con lúpulo Cascade, Challenger y Fuggles. Esta nos gusta tomarla con carnes rojas y caza.
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Cervesa de dues maltes, Pale i Crystal que li dóna el seu color i sabor característic. Amb llúpol Cascade, Challenger i Fuggles.
Aquesta ens agrada beure-la amb carns vermelles i caça.
Nunc est BIBENDUM ( Ale )
Examen visual: Rubia por esencia y de color dorado. Con un giste blanquísimo y brillante, de apariencia espumosa, burbuja amplia y efímera, pero con buena retención. La carbonatación es visible a simple vista dentro de la copa.
Examen Olfativo: En nariz es principalmente lupulada, dejando en un segundo plano la malta. Fresca y con un final afrutado que le otorga los lúpulos y la levadura.
Examen gustativo Buen cuerpo, gasificación media muy constante. En boca es plena, la entrada es a lúpulo y mantiene el tono de aromas de cereales que nos indicaba el examen olfativo, pero con un perfil algo más afrutado, enseguida se dejan ver los lúpulos, llegando a un final seco, pero muy largo.
Se caracteriza por un amargor medio y cuerpo uniforme, fina y resistente.
MaridajesEs una cerveza ideal, con un amargor apropiado, para hacer frente a los sabores fuertes de las comidas a las brasas y barbacoas.
Palau Bitter
Bitter de 6,6%. Cervesa d’alta fermentació d’estil anglès.
Maltosa i equilibrada amb el llúpol Fuggles, que li proporciona el seu característic aroma a fruita.
De color daurat fosc com la mel, amb una escuma densa, persistent i de color ivori, amb un gran cos, bastant gasificada per ser més refrescant. La temperatura de consum recomanada és entre 6º i 10º per poder apreciar tots els aromes i textures de les cerveses Ale.
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Bitter de 6,6 %. Cerveza de alta fermentación de estilo inglés.
Maltosa y equilibrada con el lúpulo Fuggles , que le proporciona su característico aroma a fruta.
De color dorado oscuro como la miel , con una espuma densa , persistente y de color marfil , con un gran cuerpo, bastante gasificada para ser más refrescante. La temperatura de consumo recomendada es entre 6º y 10º para poder apreciar todos los aromas y texturas de las cervezas Ale.