Comprar A.K. Damm - Bock Damm - El Cabo Abadía

1.- A.K. Damm

2.- Bock Damm

3.- El Cabo Abadía

Empresa:

Damm

Cervezas El Cabo

Tipo / Estilo:

Pilsner

Bock

Belgian Dark Strong Ale

Graduación:

4.8

5.9

7.3

IBU:

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

A.K. Damm

Cerveza estilo alsaciano

A.K.Damm se lanzó en 2001 como homenaje a la receta original de nuestro fundador August Kuentzmann Damm: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. Una perfecta combinación del carácter alemán con la suavidad y el refinamiento francés.

2.-

Bock Damm

Bock-Damm es el resultado de la combinación de tres tipos de maltas; maltas torrefactas, maltas caramelizadas y maltas Pilsen.

Maltas torrefactas

Se obtienen tostando los granos secos de malta entre 200º y 220º C. Son las responsables de su color característico y aportan olor y sabor a tostado, así como aromas de cacao y café.

Maltas caramelizadas

Se consiguen tostando la malta verde entre 60º y 75º, provocando la creación de azúcares en el centro del grano. Estos granos se tuestan de nuevo entre 150º y 180º caramelizando los azúcares y aportando notas que recuerdan a caramelo, pasas y miel.

Maltas Pilsen

Son las habituales en las cervezas lager, las que aportan los azúcares para la fermentación y la dotan de un sabor a cereal.

La combinación de estas tres maltas y una cuidadosa selección de ingredientes, 100% naturales, dan como resultado una cerveza negra con mucho cuerpo, notas de sabores tostados y con el intenso color de las cervezas negras tipo Múnich.

3.-

El Cabo Abadía

Elegante, seductora y sensual. Una vez la hayas probado no podrás olvidarte de ella.

Estilo Belgian Dark Strong Ale, es una cerveza rotunda, gran sabor en boca y excelente aroma. La Abadía es sin lugar a dudas una cerveza para los paladares mas exigentes.

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