Es un lager ahumada sobre turba, elaborada con una combinación de malta de whisky y maiz. Aroma a humo, que tiene un carácter seco y terroso. En boca menos seca con ligero dulzor cremoso y notas de malta.
Originalmente producida por Adelshoffen en Schiltigheim.
Weihenstephaner Korbinian
Oscura y fuerte, es una doppelbock (“bock doble”), una cerveza potente elaborada a base de malta tostada y caramelizada.
El sabor quemado de la malta es la que domina el paladar y el uso del lúpulo de Hallertau equilibra esta gran cerveza con un amargor pronunciado y aromas sorprendentes con toques de chocolate y café.
Elaborada por la cervecería más antigua del mundo según la Ley de la Pureza de 1516 con solamente malta, lúpulo y agua. Combinar con ahumados, tanto came como pescado, asados y came de caza.