Jinete de la Guerra
India Pale Ale - Chile Habanero
Cerveza rojiza con amargor extra, lúpulos americanos y aroma a maderas de pino. Adicionada con un toque de chile habanero. Contenido alcohólico medio alto.
Maridar con platillos con sabor brusco y picante, clásica con alimentos fuertemente especiados, carnes y hamburguesas. Los quesos que se recomiendan son el Blue Cheese y el Gorgonzola. Postres dulces como tarta de manzana o pastel de zanahoria.
Cuando abrió el segundo sello, oí al segundo ser viviente que decía: “Ven”. Entonces salió otro caballo, rojo; al que lo montaba se le concedió quitar de la tierra la paz para que se degollaran unos a otros; se le dio una espada grande.
Jinete del Hambre
Chocolate Milk stout - Café Tostado
Cerveza negra hecha con maltas oscuras y tostadas, dulce sin dejar de ser amarga, aromas a café y chocolate dulce. Adiciones de azucares no fermentables hacen que tenga un cuerpo pesado. Contenido alcohólico medio alto.
Comida especiada, ideal para acompañar con mole negro o carne a la BBQ. Ideal con quesos muy grasosos como un cheddar añejo. Entre los postres combina con cualquier pastel de chocolate no muy amargo o unos ricos profiteroles.
Cuando abrió el tercer sello, oí al tercer ser viviente, que decía: “Ven”. Miré, y vi un caballo negro. El que lo montaba tenía una balanza en la mano.Y oí una voz de en medio de los cuatro seres vivientes, que decía: «Dos libras de trigo por un denario y seis libras de cebada por un denario, pero no dañes el aceite ni el vino»
Jinete de la Muerte
Smoked Robust Porter - Chipotle Seco
Cerveza estilo ingles color café , olor tostado y rostizado, con maltas ahumadas y notas tostadas de chocolate y cacao. Con una especial adición de chile chipotle seco. Contenido alcohólico medio.
Ideal con comida rostizada o ahumada. Quesos de vaca y con mucha leche, como un gruyere. Entre los postres puede combinar con cualquiera que tenga coco o crema de cacahuate.
Cuando abrió el cuarto sello, oí la voz del cuarto ser viviente que decía: “Ven”.Miré, y vi un caballo bayo. El que lo montaba tenía por nombre Muerte, y el Hades lo seguía: y les fue dada potestad sobre la cuarta parte de la tierra, para matar con espada, con hambre, con mortandad y con las fieras de la tierra.