Cocinista
Cocinista
Agitador magnético para matraces de hasta 1 litro de volumen. Cuenta con regulador de velocid ...enta de laboratorio que te ayudará, entre otras cosas, a hacer perfectos los starters de levadura. Para usarlo necesitarás un matraz y la cápsula magn&ea ...
58,60 €
Cocinista
Maltodextrina de Tapioca - 400g
Bolsa zip de 400g de maltodextrina de tapioca en polvo. La maltodextrina de tapioca tiene diversas a ...ientes en polvo, potenciar la solubilidad de distintas gomas en agua. Se utiliza también para mejorar el cuerpo de bebidas como la cerveza o de salsas y sopas. Se trata de u ...
8,79 €
Cocinista
Maltodextrina de Tapioca - 600g
Bolsa zip de 600g de maltodextrina de tapioca en polvo. La maltodextrina de tapioca tiene diversas a ...ientes en polvo, potenciar la solubilidad de distintas gomas en agua. Se utiliza también para mejorar el cuerpo de bebidas como la cerveza o de salsas y sopas. Se trata de u ...
10,79 €
Cocinista
Sistemas de filtrado a presión para conseguir cerveza o sidra prácticamente sin turbid ...a antes de ser carbonatada. Características: - Sistema de filtro de alta presión. El filtrado debe hacerse por tanto desde un barril. - Carcasa de plás ...
25,50 €
Cocinista
Higienizante que no requiere aclarado. Hay que disolver una cucharada en un litro de agua tibia y de ...cción a utensilios de cocina y el material para hacer cerveza, vino, quesos... Consulta las advertencias de seguridad en la ficha técnica. El higieniza ...
21,36 €
Cocinista
La dextrosa es un edulcorante con importantes aplicaciones en la cocina, tales como endulzar, evitar ... bebidas como la cerveza... La Dextrosa se presenta en bolsa zip transparente con 1 kg de producto. ...
6,24 €
Cocinista
Levadura líquida WLP705 para Sake - 19 L
La WLP705 es una cepa pensada para trabajar conjuntamente con Koji en la fermentación de most ...** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Cada sobre de levadura sirve para hacer 19 litros de cerveza. Se trata de la levad ...
16,79 €
Cocinista
Metabisulfito potásico (metabisulfito de potasio) en polvo. Se utiliza para reducir la ...cute;n de nuevas levaduras. También es utilizado como desinfectante para equipos y utensilios de alimentación. Dosis sugerida para esterilizar bebidas: 1g /10 l Dosis su ...
4,68 €
Cocinista
Fermentador fabricado en plástico con la forma de un gran vaso de cerveza. Con una capa ...in ocupar demasiado espacio en casa. Podría también usarse para fermentar otro tipo de productos, como choucrout, kimchi o similares. Además del cuerpo del fermentador, s ...
17,13 €
Cocinista
La lactosa es un edulcorante natural presente en la leche. Entre otros usos, puede añadir ... Esta lactosa sirve en BOLSA ZIP con 1.5 Kg de producto que tiene aspecto de polvo blanco. SIN GLUTEN ...
9,93 €
Cocinista
Levadura Líquida WLP650 Brettanomyces bruxellensis ...
La levadura líquida WLP650 Brettanomyces bruxellensis de White Labs suele usar ...abor característico propio de algunas cerveceras de monjes Trapistas. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. ...
16,79 €
Cocinista
Sulfato de calcio alimentario en polvo. Para la cerveza: El sulfato de calcio se util ...n inglés. Es especialmente importante para los que disponen de agua blanda o quieren resaltar de forma especial el sabor a lúpulo. 1 gramo de sulfato de calcio disuel ...
3,46 €
Cocinista
Fermentador FermZilla Tri-Conical Gen 3 - 55L ...
El Fermzilla Gen 3 (generación 3.2 para ser precisos) es la nueva versión de este popu ...fáciles y rápidas de usar que le dan a este equipo una gran extensibilidad. El recolector de levadura se conecta ahora por este medio, pero existen otro elementos que se pueden cone ...
152,44 €
Cocinista
Adaptador para válvula de seguridad y alivio
Tapón roscado que sirve a su vez para roscar en él una válvula de presió ...también con la tapa estándar de un fermentador Fermzilla o la tapa de un barril Oxebar Mono. Este adaptador te permite añadir a un recipiente una válvula de contro ...
4,40 €
Cocinista
Brewzilla 65 litros de cuarta generación (Gen 4) con un montón de característic ... Con triple sistema de calentamiento de 2000/1000/500W permite elaborar partidas de hasta 60 litros de cerveza ocupándose c del macerado, lavado, cocción y enfriado. Incluye bomba y ...
889,00 €
Cocinista
Adaptador en "T" Tri-Clamp - 2"
Adaptador o tubería en T Tri-Clamp de 2" fabricado en acero. Se adapta a todos los conec ...tores Tri-Clamp / Tri Clover estándar de 2". Altura 165 mm Fabricado en acero inoxidable 304 de calidad alimentaria y sanitaria.
25,25 €
Cocinista
Tubería en codo de 90º con adaptador Tri-Clamp de 2" fabricada en acero. Se ada ...pta a todos los Tri Clamp / Tri Clover estándar de 2". Longitud/altura 100 mm. Fabricado en acero inoxidable 304 de calidad sanitaria y alimentaria.
17,75 €
Cocinista
Cierre para adaptador tri-clamp de 2"
Tapa o cierre para todos los conectores Tri Clamp / Tri Clover de 2". Perfecta para cerrar herm ...éticamente tuberías o accesorios tri-clamp de 2 pulgadas. Fabricado en acero 304 de calidad alimentaria y sanitaria.
3,05 €
Cocinista
Pipa para dry-hoping para tri-clamp de 2"
Esta "pipa" (llamada bong en inglés) se utiliza para hacer un dry hoping en un ferm ... sin introducir nada de oxígeno. Este artículo consiste en el cuerpo de la pipa y el tapón de la entrada lateral. Para usarla necesitarás, además de t ...
11,12 €
Cocinista
Llave de paso para tri-clamp de 2"
Llave de paso de mariposa que requiere dos abrazaderas tri-clamp o tri-clover de 2" para ser us ... Se trata de un producto original de Fermzilla (Kegland) y lo podrás usar para tener un total control del trasiego de tu mosto o cerveza en tu sistema con adaptadores compati ...
31,49 €
Cocinista
Adaptador de tri-clamp de 2" a rosca BSP de 1/2"
Adaptador de Tri-Clamp de 2" a rosca BSP hembra de 1/2". Fabricado en acero, de calidad al ...imentaria y sanitaria.
9,99 €
Cocinista
Abrazadera Tri-Clamp de 2". Esta abrazadera se caracteriza por su calidad, resistencia y facili ...dad de uso. Muy utilizada en alimentación y otros usos sanitarios.
5,75 €
Cocinista
Válvula de seguridad y alivio GRIS - 6,9 bar ...
Válvula de seguridad y de alivio para barril cornelius (también llamado Corny o Corni) ...eacute;n se utilizan en distintas tapas de fermentadores Fermzilla de Kegland aunque esta válvula, por la alta presión que tolera, no sería adecuada (salvo que sepas lo que e ...
3,92 €
Cocinista
Válvula de seguridad y alivio ROJA - 2,5 bar ...
Válvula de seguridad y de alivio para barril Cornelius (también llamado Corny o Corni) ...acute;n se utilizan en distintas tapas de fermentadores Fermzilla de Kegland. Estos son los "colores" disponibles en nuestra tienda y las presiones toleradas. ...
4,41 €
Cocinista
Funda de neopreno para barril Mini Keg 5L
Funda fabricada en neopreno para mantener bien fresquito tu barril Mini Keg de 5 litros y la cerveza ...iacute;a durante horas. La funda destaca por el gran logotipo de Kegland que en verde fosforescente. Pero lo más importante: está fabricada en neopreno de 8 mm de espesor ...
15,25 €
Cocinista
La Super Sucker es la bomba que nos recomienda Kegland para el trasiego de mostos de cerveza o vino. ... elevar el líquido hasta 3,8 metros y tolera líquidos con una temperatura de hasta 60ºC. Características: Bomba autocebante Boquilla para ma ...
44,38 €
Cocinista
Botellas para cerveza de 50 cl - 25 uds
Caja de 25 botellas de cristal de medio litro (50 cl) con cuello de corona para chapas de ...do para bebidas gaseosas, estas botellas son ideales para embotellar tu propia cerveza. Para cerrar estas botellas de cerveza necesitarás chapas de 26 mm como las que tenemo ...
24,83 €
Cocinista
Levadura líquida orgánica WLP840-O American ...
La levadura líquida orgánica WLP840-O American Lager es perfecta para fermentar tu cer ...nzana. La producción de sulfuro y diacetilo es mínima. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Ca ...
16,79 €
Cocinista
Levadura líquida WLP720 Hidromiel y Vino Dulce ...
La WLP720 Sweet Mead/Wine se trata de una cepa de levadura de vino que es menos atenuante que la &qu ...amente afrutada y por tolerar concentraciones de alcohol de hasta un 15%, lo cual la hace una excelente opción para hacer Sweet Mead y Sidra, así como también para los vinos ...
16,79 €
Cocinista
Tapón de silicona con agujero - 36/44/17
Tapón cónico fabricado en silicona alimentaria de alta calidad de 36 mm de diám ...tapón de silicona ofrece una altísima resistencia y durabilidad y se puede usar incluso a altas temperaturas. No aporta ningún sabor ni olor. Ideal para tapar fermentadores, ...
3,97 €
Cocinista
Cabezal para dispensar cerveza especialmente diseñado para el barril Oxebar Mono de 8 litros ...(referencia 19288). Se trata únicamente del cabezal. Los conectores ball-lock deben adquirirse por separado.
7,65 €
Cocinista
Codo para la salida de cerveza del cabezal Hydra
Codo de recambio por si se te pierde o estropea el codo que se acopla a la salida de cerveza de tu b ... está fabricado en silicona flexible y está pensado para usarse con tubo rígido de 1/4" (6,35 mm). ...
0,83 €
Cocinista
Tapón de recambio para barril Oxebar Mono de ...
Tapón de recambio para los barriles Oxebar Mono de 8 litros (referencia 19288). ... Si se te estropea o pierde el tapón que venía con tu barril aquí puedes reemplazar. Se trata de un recambio original de Kegland.
1,03 €
Cocinista
Balanza o báscula digital que además de hacer las tareas habituales de este tipo de pr ...lita las calorías, la sal, proteínas, grasas, hidratos... y todo gracias a tener almacenados en memoria con los valores de 999 alimentos. Cada alimento tiene un código que se ...
27,18 €
Cocinista
Balanza o báscula digital que además de hacer las tareas habituales de este tipo de pr ...lita las calorías, la sal, proteínas, grasas, hidratos... y todo gracias a tener almacenados en memoria con los valores de 999 alimentos. Cada alimento tiene un código que se ...
27,57 €
Cocinista
Levadura líquida orgánica Oktober Fest WLP820-O ...
Levadura líquida orgánica para elaborar cervezas lager de estilo alemán. Esta c ...ío que se recomienda sea bastante prolongada. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Cada s ...
16,79 €
Cocinista
Levadura líquida Wyeast 4347 Fermentación Extrema ...
La levadura líquida de Wyeast 4347 tiene una tolerancia muy alta al alcohol, lo que la h .... Tolera hasta un 21% de alcohol. Esta levadura también puede usarse para reiniciar una fermentación que se encuentre estancada. Es muy adecuadas para Cordials, Grappa, ...
20,56 €
Cocinista
Extracto de malta seco color medio - 1 Kg
Extracto seco de malta en polvo de color tostado medio. Elaborado a partir de malta de cebada, se ut ...a dar mejor cuerpo y sabor a la cerveza. En panadería y elaboración de pizza, se utiliza para mejorar la masa, consiguiendo panes y pizzas más crujientes y con mejor corteza. ...
9,53 €
Cocinista
Extracto de malta seco color oscuro - 1 Kg
Extracto seco de malta en polvo de color tostado oscuro. Elaborado a partir de malta de cebada, se u ...ra dar mejor cuerpo y sabor a la cerveza. En panadería y elaboración de pizza, se utiliza para mejorar la masa, consiguiendo panes y pizzas más crujientes y con mejor corteza ...
9,47 €
Cocinista
Extracto de malta de trigo seco - 1 Kg
Extracto seco de malta en polvo de trigo y cebada. Elaborado a partir de maltas de trigo y de cebada ...n o para dar mejor cuerpo y sabor a la cerveza. En panadería y elaboración de pizza, se utiliza para mejorar la masa, consiguiendo panes y pizzas más crujientes y con mejor c ...
9,47 €
Portal y tienda online para aficionados a la cocina que quieren descubrir nuevas recetas y técnicas. Ofrece variada y completa información en la forma de fichas y de recetas y permite comprar ingredientes y utensilios para cocina internacional, modernista y también para algunas de las recetas más ancestrales que son difíciles de encontrar en establecimientos habituales. Cocinista.es empezará a operar en septiembre del 2012.