Zwickelbier - Kellerbier En alemán , cerveza de bodega, tipo de cerveza alemana sin filtrar ni pasteurizar, normalmente muy aromatizada con lúpulo, turbia y de color ambar.
Se percibe como un aroma agrio, ácido, que recuerda al vinagre. El deterioro de la cerveza debido a contaminación bacteriana también se puede percibir como putrefacción o degradación.
Motivos: desinfección ... (ver_mas)
Lúpulo: Outeniqua Alfa Ácidos: 12% - 13,5% Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70% Posibles Sustitutos: Southern Star
Cerveza a la Carta. Historia de la cerveza, ingredientes, tipos y estilos de cerveza.Recorrido por las cervezas de la compañía.51 recetas, distribuidas en entrantes, pescados, carnes y postres.19 cocteles ...
Star (Lúpulo). Lúpulo: StarPaís: BélgicaAlfa Ácidos: 3,20%Beta Ácidos: 1,70%Conservación (6 meses a 20º): 82,00%Estilo Típico: Ales belgasSabor/Aroma Típicos: Floral, especiado
