Legacy (Lúpulo)

Legacy (Lúpulo)

Lúpulo: Legacy

País: USA

Alfa Ácidos: 7,8% - 8,4%

Estilo Típico: Stout, Ipa, Lagers

Sabor/Aroma Típicos: Frutos negros, cítrico, floral, picante

Posibles Sustitutos: Cluster, Galena, Norther Brewer

Dry Hopping

Técnica que consiste en agregar lúpulo seco a la cerveza mientras esta está en su período de maduración. Se usa para aportar aroma a la cerveza.

Vic Secret o Victoria (Lúpulo)

Lúpulo: Vic Secret o Victoria
Alfa Ácidos: 14% - 17%
Estilo Típico: Pale Ale, Apa, Ipa, Porter, StoutSabor/Aroma Típicos: Afrutado, a pino, herbal

Cluster (AUS) o Australian Cluster (Lúpulo)

Lúpulo: Cluster (AUS) o Australian Cluster
Alfa Ácidos: 5,5% - 8,5%
Conservación (6 meses a 20º): 80% - 85%
Posibles Sustitutos: Norther Brewer, Galena

Oko

En aleman. Orgánico.

Amber Ale

Término utilizado en Australia, Francia y América del Norte para Pale Ales elaboradas con una proporción de malta cristal para producir un color ámbar que generalmente varía de cobre a marrón claro.