Comprar Zulogaarden Norai - Cerex Cereza - A Cova da Serpe Britonia Brown Ale

1.- Zulogaarden Norai

2.- Cerex Cereza

3.- A Cova da Serpe Britonia Brown Ale

Empresa:

Zulogaarden

Cerveza Cerex

A Cova da Serpe

Tipo / Estilo:

Robust Porter

Fruit Beer

Brown Porter

Graduación:

IBU:

Malta:

Pale Malt, Chocolat Malt, CaraMunchII,Amber Malt, Black Malt, CaraWheat, copos de cebada

Malta Pale Ale, Malta Munich, Malta Crystal, Malta de trigo

Lúpulo:

Brewer

Precios / Comprar:

Descripción Comercial:

1.-

De color marrón oscuro, espuma beige y persistente. Aromas a cafè, regaliz, chocolate, torrefacto. Sabor caramelizado con un contrapunto amargo persistente.

2.-

Ingredientes: Agua, malta de cebada, cerezas, lúpulo, levadura. 5% Alc. Vol.

Color rojo mate intenso. Carbónico ligero.

Aroma intenso a cereza y levaduras de la variedad Bretanomyces, procedente de la piel de la cereza. Los aromas son frutales y florales, de cereza fresca, y flores blancas (azahar y claveles blancos).

Cerveza muy expresiva, suave en boca, dejando notas en todo el recorrido en boca. Al final de la lengua se percibe cierta acidez, que combina perfectamente con el predominante dulzor de la cereza y el amargor de la cerveza.

Maridaje: Recomendamos pasteles ligeros, bizcochos, incluso arroz con leche. Buena combinación con ensaladas de pasta o arroz.

3.-

A Cova da Serpe Britonia Brown AleE

s una especialidad de los condados de Yorkshire y Durham. Aparecieron en esta zona cuando empezó la moda en Gran Bretaña de las cervezas más pálidas que las Porter. En la zona centro de Inglaterra surgieron las pale ale y en esta zona las Brown Ale.

El nombre viene de su color, ya que en inglés brown significa color castaño o marrón. En general son fuertes, con buen sabor a malta y un color tostado que va de un ámbar suave a castaño fuerte; son afrutadas y secas.

Aroma: bajo a malta, pudiendo tener algo de frutal y caramelo. A lúpulo escaso o ninguno.

Aspecto: color marrón oscuro. Espuma tostada, moderada a baja pero persistente.

Sabor: maltoso y café. Amargor moderado pero no supera a la malta.

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