Hell
Bavarian helles
Cerveza de estilo Bavarian Helles, de color dorado con espuma cremosa, muy persistente y carbónico fino con un ligero retrogusto a lúpulo de carácter afrutado.
Nublar
American Amber Ale
Una clásica Amber Ale americana, con un dry hopping de lúpulo Chinook, que le ofrece los aromas a pino y resina. También aparece el aroma a caramelo y torrefacto de las maltas que, después, se prolonga en boca, donde también aparecen notas de frutos rojos.
Una cerveza seca, con cuerpo, balance y una espuma de color ocre, fina y abundante. Para los amantes de las tostadas: invita a beber y beber. Esta cerveza es una colaboración con la cervecera H2ÖL.
Zeta / El Pedal Malabrocca
American Pale Ale
Not juicy, not hazy, simply. Mosaic, Cascade, Maris Otter
Clásica Pale Ale en su versión americana. Receta a base de la afamada malta pálida Maris Otter, de origen inglés, combinada con la potencia de dos lúpulos americanos como el Cascade y el Mosaic. El resultado es la Malabrocca, una cerveza de alta fermentación y baja graduación alcohólica, fácil de beber, seca, refrescante, con tonos a cereal, nuez y galleta característicos de la Maris Otter y, en aroma, las poderosas notas cítricas de los lúpulos americanos. El gusto frutal, ligeramente amargo y la baja carbonatación.
Malabrocca es una colaboración con El Pedal, que también explora la elaboración bajo el nombre de Cerveza Sin Freno. El nombre y la etiqueta de este Brewing With Bros es un tributazo pedalero a Luigi Malabrocca, maglia nera en la década de los 40.