Xàbiga nace del interés de 8 amigos por elaborar cerveza. Un interés que llevó a dos de ellos a adquirir una pequeña máquina Bräumeister para elaborar 50 litros y a realizar un curso rápido de elaboración de cerveza. Así empezaron en una casa de pescadores de la Playa de la Grava de Xàbia (Jávea) y sometieron la cerveza a una segunda fermentación en botella dentro de una cueva. El resultado por lo visto gustó tanto a ellos como a algunos restauradores amigos que quedaron encantados y les hicieron un pedido. Así nació esta Amber Ale de 5º
Cazurra Pasión
Edición especial limitada Semana Santa de León,
Según su autor, David Gil “cuerpo para competir un poco con el judío. No tanto matar y más beber cerveza y animar la fiesta”.
Una cerveza de seis grados, con mucho cuerpo, un color ámbar –ni dorado ni tostado-, muy amarga , con mucho sabor a lúpulo y un aroma a campo. “Una cerveza con mucho cuerpo que unos la odian y otros, como a mí, simplemente nos enamoró”.