La Sagra Suxinsu
Rubia Triple Ale.
Una bola mágica llegó a nuestras manos y pedimos un deseo. Defenderla de los villanos será trabajo de héroes. Bob Maltman, elabora Sagra Suxinsu para esta misión.
Cerveza Sagra y Suxinsu Estudio Creativo se unen en este proyecto para potenciar el sector cervecero artesanal a través de la gastronomía y la moda.
Sagra Suxinsu es una cerveza de tipo ale, triple malta, guarda extra y acondicionada en botella. De color rubio intenso, aroma floral y drupáceo, sabores frutales de melocotón y albaricoque. Intensa en boca pero de trago largo. Ideal para maridar con carnes fuertes, pescado azul o postres hojaldrados.
Temperatura de consumo: entre 6 y 8 ºC.
Medina Vendimia 2013
Cerveza especial, elaborada con una parte de mosto de uva blanca sin esterilizar, añadido directamente al fermentador. La fermentación conjunta de las levaduras de cerveza y del mosto ha producido una cerveza original, con notas afrutadas típicas del vino blanco y un fondo maltoso.
Dawat One-Off Inch Smoked Beer Bourbon
Cerveza de color marrón oscuro, espuma muy densa de color beige que permanece en la copa. Aromas golosos a cereal, perfumado de licor con toque herbáceo. En boca es aterciopelada y a su paso la llena. Final persistente con sabores a malta y postgusto a humo y bourbon muy largo y muy agradable. Cuerpo medio.
Maridaje: Tomar como trago o acompañando quesos curados, carnes a la brasa, salchichas, embutidos, tartas de manzana y de frutos del bosque.