Dubbel
Het donker, roodbruine trappistenbier van Westmalle, de Dubbel, bevat dankzij nagisting op fles (7%) een rijke en complexe smaak. Die wordt gekenmerkt door toetsen van karamel, mout en fruitige esters die doen denken aan rijpe banaan. De eerste kennismaking met de Dubbel van Westmalle is een crèmekleurige dikke schuimkraag. Na het drinken laat deze een mooi kantwerk achter in het glas. Maar de echte herinnering van dit evenwichtige trappistenbier met zacht mondgevoel is ongetwijfeld de lange, droge afdronk.
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Cerveza con denominación de origen trapense, de 7% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella.
Cerveza oscura, elaborada con agua subterránea natural, malta tostada, levadura propia, lúpulo y azúcar candeal morena. De aroma afrutado y caramelizado, un paladar pronunciado a malta tostada y algo dulce. Es el mejor ejemplo de una cerveza que pide un aperitivo para acompañar.
Acompaña bien a aperitivos con pan tostado, jamón o queso fresco, y para la comida combina muy bien con carne de caza menor ,conejo o estofado.
St. Bernardus Pater 6
StBernardus Pater 6 is a traditional abbey style dubbel, chestnut in color, very fruity with notes of melon and very fresh banana, finishing with slight bitterness.
Delightfully easy to drink. (6,7% ABV) One of the original recipes from the days of license-brewing for the Trappist monks of Westvleteren
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St Bernardus Pater 6 es una dubbel tradicional estilo abadía, de color castaño, muy afrutada con notas de melón y plátano muy fresco, terminando con ligero amargor.
Deliciosamente fácil de beber. (6,7% ABV) Una de las recetas originales de la épovca en que se tenía licencia de elaboración de la cerveza para los monjes trapenses de Westvleteren.
De Graal Dubbel
Aroma a torta de pasas con un toque de especias. El sabor comienza con las pasas y luego pasa a chocolate y malta junto al lúpulo y acabando con anís.