Bourgogne Des Flandres Brune / Bruin
La Bourgogne des Flandres representa el sabor auténtico de Brujas. Su fermentación mixta es lo que hace de ella una cerveza tan sorprendente. Gracias a la sabia mezcla de cerveza negra de alta fermentación con el mejor lambic de fermentación espontánea (madurado durante meses en barriles de roble), esta cerveza roja tostada se caracteriza por su sabor rotundo y suave.
En 2015, esta cerveza única obtuvo el Superior Taste Award por el ITQI. Un jurado compuesto de sommeliers europeos decidió dar a este producto complejo una excelente nota tras evaluar, en su primer contacto, su aspecto visual, su aroma, su sabor y su sensación en boca.
En linea con las cervezas morenas flamencas, prodiga una real sensación de bienestar alternando sus tonos dulces-amargos, pero secos, conformando en boca un recuerdo de su noble carácter.
Bacchus Vlaams Oud Bruin
La típica cerveza tostada flamenca de antaño, la Vlaams Oud Bruin tiene un color marrón rojizo y un claro brillo, con un aroma a frutas y flores y un sabor suavemente ácido que cosquillea la lengua.
Los Bichos Mandan Oud Bruin con Higos
Potencial de Guarda: 5 Años
Elaboración: 2014
Mosto Base: Dubbel - Juguetes Perdidos
Levadura: Sacharomyces, Brettanomyces Lambicus
Bacteria: Lactobacillus, Pediococcus, Acetobacter
Alcohol: 6,8%
Barrica: Vino Tinto, Roble Frances
Madurada con: Higos Turcos
Botella: 375 ml