Voll-Damm
Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.
Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.
La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.
Smoking Bullet
Oporto Wood Aged, Baltic Porter, with Thai Galanga
Colaboración entre Deorus Brew Project y Drunken Bros Brewery, punto ahumado que evoluciona a torrefactos, cafe, cacao y que termina con el dulzor de la vainilla y el gengibre fresco!
Ahumada con haya y roble, gengibre de Thailandia y madera de roble de barrica de oporto.
Hypnotia
Double Oatmeal IPA
HYPNOTIA, una Double Oatmeal IPA, con 8,6% Vol Alc, 110 IBU. Con malta de cebada y gran cantidad de malta de avena. Sedosa y con notas afrutadas.
Ephemeral Beer Series
Fuck BJCP