Vikingathor Boris Brew, es una cerveza de estilo indian dunkel, de fermentacion de fondo (baja) lupulizada con cepas de nueva generacion de origen alemán y norteamericano.
Aspecto: Color oscuro traslucido con espuma cremosa de color ambar y muy buena retención.
Aroma: En narlz predomina el aroma a mandarina y a golosina de los lúpulos alemanes, combinado con naranja y pináceo de los lupulos americanos. El aroma a la malta torrefacta que aporta el color queda perfectamente balanceado.
Sabor: En boca soprende su ligereza a pesar del alto nivel alcoholico, el trago es sencillo y el retrogusto y la sensacion bucal son totalmente limpios. Predomina el sabor a lupulo fresco sobre el de la malta.
Maridaje: Cerveza para carnes rojas, quesos muy maduros y todo tipo de comida especiada al límite.
Elaborada según receta original del maestro Boris de Mesones en las instalaciones de Cervezas Arrlaca, Vikingathor ha obtenido medalla de plata en el European Beer Star de 2011, medalla de plata en el European Beer Star 2012 y medalla de plata en el Asia Beer Cup 2013.
Sierra Andina Fénix Wheat Ale
La Cerveza Fénix Wheat Ale es una creación de Sierra Andina Brewing Company y Chelawasi, mezclando trigo y lúcuma del Callejón de Huaylas.
"Cada vez que muere, resurge de sus cenizas para volver a empezar".
La Cerveza Fénix que encarna el espíritu del Fénix. Está dedicada a todos los empresarios del Perú, a todo el esfuerzo que realizan por sobrevivir en este duro ambiente que intenta quebrarte tantas veces. Es para recordarnos que debemos resurgir de las cenizas, más fuertes y más inteligentes, después de la lección. Es para todos los empresarios que luchan día a día por traer algo nuevo al mundo. Suerte con tu lucha y recuerda al Fénix.
Moli de Rafelet Theresa
Cerveza de arroz con un ligero amargor, ya que esta fermentada con flor de lúpolo madura, cerveza con espuma media que no molesta al beber, persistente, y ideal para apagar la sed, muy refrescante.
Fabricado artesanalmente con arroz . Sin conservantes, sin colorantes, también con una sola variedad de cebada y lúpulo.