Brown ale colaboración entre Stillwater y la francesa Brasserie du Pays Flamand.
La Brooklyn Brown Ale tiene un color rojizo-marrón oscuro, con espuma de tamaño medio y de color canela.
En nariz se percibe rápidamente la malta tostada, el caramelo, el chocolate y tenues notas de frutos secos y lúpulo.
El sabor dulce y complejo a caramelo, balancea muy sutilmente hacia un ligero amargor consiguiendo su acento americano.
El consumo con carne, filetes, hamburguesas o barbacoas, aunque la podemos acompañar con quesos Cheddar, Gouda o Gruyere. Es ideal con ensaladas refrescantes o con nueces.
Oveja Negra Strong
Cerveza Brown, con grado alcoholico mas elevado y alto nivel de lúpulo y espuma, una cerveza intensa para quienes buscan algo diferente.