Red Ale. Cerveza de alta fermentación, a nuestro estilo. Elaborada con 9 tipos de maltas, muchas de ellas caramelizadas, varios tipos de lúpulos, y levadura. Cerveza sin filtrar ni pasteurizar. Puede contener sedimentos que recomendamos no servirlos.
Nota de cata: Cerveza de color rojizo, con espuma blanca y poco persistente. Aromas dulces, a caramelo, pan tostado. Sabor inicial dulce a caramelo, tostados, que va desapareciendo acabando en un ligero amargor. Cerveza con mucho cuerpo gracias a las maltas utilizadas. Así que, ya sabéis, cerveza con sabor a caramelo, con cuerpo y fácilmente bebible.
Temperatura de consumo: entre 8 y 12 ºC
Maridaje: Cerveza ideal para maridar con cualquier tipo de carnes (incluido a la barbacoa como hamburguesas y salchichas), legumbres, pescados, y también como aperitivo. Marida bien con la mayoría de platos.
Alea Jacta Pale Ale
Cerveza Artesana PALE ALE de Producción Limitada.
Cerveza de color ámbar cobrizo oscuro de turbidez media-baja.
Aromas de panadería que combinan con frutas almibaradas y resinas.
Sabor en el que domina el carácter de las maltas, matices de caramelo procedentes de la malta Crystal, leves hierbas, resinas, cítrico y notable amargor que te recorre el espíritu.
Carbonatación media y cuerpo de tendencia robusta.
Maridaje: Ideal para carnes rojas, cochinillo, cordero, caza, hamburguesas, guisos, pescados grasos, marisco, jamón ibérico, jamón Mangalica, embutidos y queso.
Cerveza elaborada con ingredientes 100% Naturales de fermentación natural, sin pasteurizar ni filtrar, por lo que puede contener sedimentos. Al realizar una segunda fermentación en botella su gas es de origen natural.
Abadía de Aribayos Z IPA
Z-IPA Limited Burgos Edition
Cerveza elaborada con lúpulo silvestre recogido en la ribera del rio Esqueva (Burgos), secado y preparado por nosotros.
Z IPA es redonda, equilibrada, con personalidad gracias al lúpulo que utilizamos.