Milana Shipa
Destaca de inicio el intenso aroma herbal, frutal también, proveniente de adiciones múltiples de lúpulo durante la cocción y durante un intenso Dry Hoping a base de Amarillo y Southern Cross. Su alter ego maltoso hace de Shipa una cerveza equilibrada, intensa, con cuerpo y llena de matices en boca. Una cerveza frutalmente amarga.
Maridaje: A la hora de elegir maridaje para Shipa habrá de tenerse en cuenta como principal nota característica su amargor subido y la fuerte presencia en aroma y sabor de lúpulos de marcado carácter frutal. Con todo esto, ¿qué te sugiere a tí?
Edición limitada para conmemorar el primer aniversario de la fábrica
Inspirada en la lucha feroz que tenían los antiguos gladiadores, con los que hacen un juego de palabras comparando la lucha existente entre Dinamarca y USA en cuanto a lúpulos, pero también en cuanto a fútbol.
Kadabra IPA
Vaya, vaya. Armando ya ha pasado el ecuador de su transformación.
Cerveza sabrosa, intensa, caramelizada, muy armática y de buen cuerpo
Color: Ligeramente tostado
Aroma: Equilibrio entre las maltas ligeramente caramelizadas con la potencia del lúpulo
Boca: Primeras notas de malta con remate final seco y amargo del lúpulo
Recomendaciones de consumo / Maridaje / Utilización: Ideal para maridar con platos fuertes como embutidos ahumados, quesos curados o carnes rojas
Esto se pone cada vez más interesante. Tan interesante como nuestra Indian Pale Ale, una cerveza con mucha historia que combina amargor y dulce, que tiene un atractivo color ligeramente tostado y cuyo sabor tiene tanto carácter como un hombre que soñó con convertirse en Armadillo.
Gracias a su mezcla de maltas caramelizadas, es intensa, sabrosa, muy aromática y de buen cuerpo. Todo esto y aquello de “mucha historia”, evidentemente fueron clave para llamar la atención de nuestro protagonista.