Solsticio de Invierno
Cerveza de invierno, maltosa, de alta graduación y con notas a canela y vainilla.
Cerveza intensa y dulce con mucha personalidad del mosto de uva. Su sabor se amplifica con un toque de canela y vainilla que la hace una cerveza perfecta para calentarse durante los largos meses de invierno.
Una equilibrada mezcla de maltas base y tostadas que aportan dulzura y color se preparan para recibir el mosto de uva. Un mosto de uva local, y por supuesto ecológico, que se complementa con notas de madera y una ligera acidez.
Caelia Trigo
Espuma densa. Aromas afrutados, a naranja y a otros cítricos, plátano, melocotón. Notas melosas.
Su sabor evoluciona durante su consumo, comenzará con sabores a plátano y clavo. Ligeramente picante. Sabor a grano que es aportado por el trigo crudo.
Maridajes con aperitivos, mariscos frescos, mejillones y quesos ligeros, ensaladas de frutas o con vinagretas de cítricos, carnes y pescados blancos, cocina asiática, platos ligeramente picantes.
Postres. Tartas y mousses de chocolate blanco, postres con trufa, tartas con mermeladas de naranja o futos del bosque.
Vier Olivia Hoppy Tripel
Belgian Tripel lupulada con lúpulo americano mosaic