La Blonde Mermaid es una Belgian Blonde Ale amb malta pilsen de base i un poquet de malta de blat, i llupols Kent Goldings i Styrian Goldings. (4,2 % alcohol)
La Trappe Blond
Esta cerveza rubia chispeante tiene una fragancia aromática, afrutada y fresca. El sabor es ligeramente malteado y dulce. Tiene un amargor suave con regusto final agradable. Una mezcla equilibrada de complejidad y sencillez. La Trappe Blond fermenta suavemente en la botella.
Cerveza ecológica de alta calidad, no filtrada, de alta fermentación.
Mikkeller Ramen to Biiru
House beer at Mikkeller’s Ramen to Biiru restaurant in Copenhagen. Opaque honey coloured pour with large creamy head, and pretty good lacing. Funky sour nose, hints of brett, lemon and citrus tint, floral and some brown sugars. Yeast is present on start and but then surrenders to the woody herbal hop bitterness. Light body and dry taste. Aftertaste is bitter, malty and herbal. A pleasant easy-going Belgian ale.