Nos lanzamos a elaborar esta Golden Honey por la petición de un gran amigo. Buscábamos algo rubio, con no demasiada graduación alcohólica y con un toque "diferente" de sabor.
Utilizamos lúpulo Checo Saaz, y miel pura de los Picos de Europa. El resultado fue una cerveza extremadamente bebible. Para el común de los paladares.
Mugalari
La cuenca del río Bidassoa ha sido tradicionalmente zona de contrabando. Los Mugalaris aprovechaban las noches para llevar a cabo sus actividades, consistentes en transportar a través de la frontera o “muga” mercancías como el ganado, azúcar, café o incluso cerveza, quién sabe si como la que tienes en tus manos…
Intenso color ámbar. Ligera pero con carácter. Suaves notas de maltas de cebada con matices tostados que sirven como base a un marcado carácter de especias, con tonos de cítricos y pino. Aromas florales y afrutados.
Garagart Cellar Series No.1 Barley Wine aged in red wine barrels
Nuestra primera cerveza de la serie Cellar, es decir, cervezas envejecidas en barrica. Durante 6 meses permaneció en barricas de vino tinto de Rioja. Cerveza muy apropiada para disfrutarla de manera reposada, desustando cada uno de los sorbos.
Acomodarse en el sofa, copa de cognac en una mano, la botella en la otra y desear que el tiempo se detenga.