Originalmente desarrollada luego de la Segunda Guerra Mundial como respuesta a la creciente popularidad de las cervezas Pilsner, esta Ale fuerte estilo belga, presenta aroma complejo, frutado, moderadamente especiado y lúpulo floral y perfumado. La espuma es masiva, duradera, movediza y blanca con el característico 'Belgian lace'.
Edición Agosto 2013. Producida por Davok.
Cerveza especial belga, de 8% de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
La Mc Chouffe se creó inspirada en las Scotch Ales, pero con un acercamiento a las oscuras ales del tipo de Abadía belgas.
La McChouffe está refermentada en botella, sin pasteurizar y sin filtrar. Esta ale es oscura, de color cobre a rubí, alcohólica, con notas especiadas y frutales, tiene un amargor a lúpulo bastante balanceado, con sabores a cuero y frutas negras.
Por su sabor afrutado y servida bien fresca es una cerveza para degustar y para consumo moderado entre amigos y que acompaña bien a carne de caza estofada.
Biere Du Corsaire
Cerveza de espuma ligera, abundante y blanca, seca, bien carbonatada, con un notable aroma a fruta y levadura. En boca deja un sabor ligeramente afrutado y a maltas dulces y con una buena integración del alcohol.