Trappistes Rochefort 8
Originally called "Spécial," Rochefort 8 dates to the mid-1950s. The name comes from the original gravity in "Belgian degrees."
Deep brown color; the flavor is vigorous and complex, with firm body to support the strength. The aroma has elusive notes of fresh fruit, spice, leather, and figs.
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Última nacida de la gama. En su origen, hacia el 1955, sólo se maceraba para las fiestas de fín de año.
La cerveza Trappistes Rochefort 8 parte de una densidad de 20,80° Plato para presentar un volumen en alcohol de 9,2%. ¡De carácter viril, conviene especialmente para una degustación entre amigos! Visto el importante éxito que adquiría, los monjes decidieron hacia el 1960 producirla regularmente. Es nombrada a veces ‘Spéciale’.
Spencer Trappist Monk’s Reserve
Spencer Monks’ Reserve Ale is a classic Trappist Quadruple ("Quad") in the Belgian tradition.
This Quad is fragrant, robust and full-bodied, mahogany in color and crowned with a dense, tan, frothy head. Its malt-forward profile yields to a warm finish, with an ABV of 10.2%
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La International Trappist Association concedió en 6 de marzo de 2017 el derecho al uso del sello "Authentic Trappist Product" a la nueva y limitada elaboración de Spencer: la tradicional estilo quadruple. Esta reserva de los monjes es una ale de fragrante de alta fermentación, robusta y con mucho cuerpo. De color caoba, de espuma densa y bronceada y perfil maltoso y cálido.
Brew & Roll / Althaia Cabo Norte
Quadrupel
Una quadrupel con mucha, mucha malta. En la que tanto en boca como en nariz nos encontramos toques afrutados y tostados típicos del estilo. En cuanto al aspecto, tiene un bonito color caoba con una espuma muy compacta con una burbuja muy pequeña. El alcohol y el dulzor están muy compensados dándonos como resultado una cerveza muy bebible a pesar de sus 10%.