Rochefort 10
The top product from the Rochefort Trappist brewery. Dark color, full, and very impressive taste. Strong plum, raisin, and black currant palate, with ascending notes of vinousness and other complexities.
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Cerveza con denominación de origen Trapense, 11,3% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
La Rochefort 10 presenta un color marrón oscuro profundo. Espuma densa y duradera. Su gran fuerza y su cuerpo rotundo se equilibran con una complejidad de sabores especiados y terrosos, con notas a castañas y chocolate amargo y reminiscencias a vino de Oporto, cuero, albaricoques y roble - una bebida muy interesante.
Combina muy bien con platos de caza que contengan trufas, o carnes con salsas de reducción muy intensas. Muy apta como cerveza para postre ya que acompaña perfectamente a los chocolates belgas más oscuros.
Savis Cerveza Negra
Cerveza tradicional belga, densa y fuerte con hasta un 12º, y por lo general al menos el 6% vol. A menudo dulce, además de los ingredientes habituales de cerveza a menudo se agregan arroz, azúcar, miel y frutas. Tratamos de elaborar cerveza con cáscaras de mandarina.
Bélgica produce alrededor de 900 diferentes marcas de cerveza, algunas de las cuales tienen 400-500 años. En el pasado, el número de fábricas de cerveza en Bélgica no era inferior al número de iglesias.
Cada uno tenía su propia fábrica de cerveza, su fuente de materias primas y su cerveza. Un político belga bien esbozó papel social de la cerveza - "los amantes del vino hablan con una copa y un amantes de la cerveza, con un vecino"
Spanish sQuad
Quadrupel - ish
Colaboración de 5 microcervecerías De Molen, Laugar, Guine, La Pirata, Mad Brewing
Con virutas de barrica de coñac, Higos y Vainilla.