Buy Trappistes Rochefort 10 - Arriaca Enbabia

1.- Trappistes Rochefort 10

2.- Arriaca Enbabia

Company:

Brasserie de Rochefort (Abbaye St-Remy)

Cervezas Arriaca

Style:

Belgian Dark Strong Ale

ABV:

11.3

9.7

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Rochefort 10

The top product from the Rochefort Trappist brewery. Dark color, full, and very impressive taste. Strong plum, raisin, and black currant palate, with ascending notes of vinousness and other complexities.

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Cerveza con denominación de origen Trapense, 11,3% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.

La Rochefort 10 presenta un color marrón oscuro profundo. Espuma densa y duradera. Su gran fuerza y su cuerpo rotundo se equilibran con una complejidad de sabores especiados y terrosos, con notas a castañas y chocolate amargo y reminiscencias a vino de Oporto, cuero, albaricoques y roble - una bebida muy interesante.

Combina muy bien con platos de caza que contengan trufas, o carnes con salsas de reducción muy intensas. Muy apta como cerveza para postre ya que acompaña perfectamente a los chocolates belgas más oscuros.

2.-

Arriaca Enbabia Cuádruple Salto Mortal y Medio

EnBabia Cuádruple salto mortal y medio es una cerveza de estilo belga de alta fermentación, rica en aromas a caramelo y frutas pasas con final dulce y licoroso.

Aspecto: De color marrón, genera una espuma cremosa y duradera de color beige.

Aroma: En nariz, se presenta potente y compleja pero equilibrada, con toques de bollería, caramelo y frutas pasas.

Sabor: De cuerpo medio alto en boca se repiten los matices maltosos de caramelo, bollería y frutas pasas, junto con un toque licoroso, intenso pero equilibrado para su alta graduación.

Maridaje: Cerveza para disfrutar sola o acompañada de guisos de carne, ahumados y comidas especiadas o picantes.

Observaciones: Enbabia Cuádruple Salto Mortal y Medio es la ganadora del V Concurso de Homebrewers organizado por El Jardín del Lúpulo y La Tienda de la Cerveza, presentada por su creador, Pedro Babiano Cabanillas. Este primer premio incluía la elaboración de un lote en las instalaciones de Arriaca con la receta original.

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