Trappist Westvleteren 12 - XII
This Trappist, also referred to as the Flemish Burgundy, has a dark amber colour, a stable, strong lacing and a white head.
Westvleteren 12 is a masterpiece in its complexity but wonderful in its simplicity. The exquisite smooth taste of caramel and chocolate goes perfectly well with the sweet raisin and nutty notes in the aroma. Together with the firm alcohol percentage, it results in a pleasant full-bodied, long-lasting and warm aftertaste.
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Deze trappist, ook wel de Vlaamse Bourgogne genoemd, kleurt donker amber en heeft een stabiele, sterk wandklevende, witte schuimkraag.
Westvleteren 12 is meesterlijk in zijn complexiteit maar heerlijk in zijn eenvoud. De sublieme zachte smaak van karamel en chocolade gaat perfect samen met de rozijnzoetige en nootachtige toetsen in het aroma. Samen met het ferme alcoholgehalte resulteert dit in een weldadige volmondigheid en een lekker lang uitlopende warme nasmaak.
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Cette bière, appelée la Bourgogne Flamande, prend une couleur ambre foncé offrant un col de mousse solide, blanc et stable.
La Westvleteren 12 est aussi magistrale dans sa complexité que fabuleuse dans sa simplicité. Le goût doux et délicat de caramel et de chocolat s’unit parfaitement aux touches de raisins et de noix dans l’arôme. La note finale riche et longue est acquise par la combinaison de goût, d’arôme et du taux d’alcool élevé.
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Westvleteren 12 - XII es conocida por ser repetidas veces clasificada como la mejor cerveza del mundo.
Westvleteren XII es una cerveza trapense, una ale belga muy fuerte, oscura, de alta graduación compleja y equilibrada.
Aroma complejo, con un rico dulzor a malta, ésteres y alcohol significativo y un carácter especiado leve. La malta es rica y fuerte, con notas de pasas de uva, higos, ciruelas,... aspecto de color ámbar profundo a cobrizo-marrón crema persistente, color marrón claro, con bajo amargor para una cerveza de esta graduación alcohólica, dulce y de cuerpo pleno.
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Chimay Grande Réserve - Bleue - Azul - Blue
The Chimay Blue Cap, baptized "Grande Reserve" in 750 ml bottles is a dark Trappist beer with a powerful aroma, the complex flavor of which improves across the years. It was first brewed as a Christmas beer by the monks of Scourmont Abbey in 1956.
This authentic Belgian beer, whose tinge of fresh yeast is associated with a light rosy flowery touch, is particularly pleasant. Its aroma, perceived as one enjoys it, only accents the delightful sensations revealed by the odor, all revealing a light but agreeable caramelized note.
It is ideally served at cellar temperature (10 to 12°C).
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Llamada Chimay Gran Reserve si es en botella de 75 cl
La cerveza Chimay Azul, es una oscura cerveza trapense que tiene un aroma potente y un complejo sabor que mejora con los años. Se elaboró por primera vez como una cerveza para la Navidad, lo que explica la presencia de una “vendimia”.
Esta auténtica cerveza belga, cuyo tinte de levadura fresca se asocia a un ligero toque de flores rosadas, es particularmente agradable. Su aroma, que se percibe cuando se disfruta de la cerveza, sólo acentúa la agradable sensación que revela el olor; todo desenvuelve un ligero pero agradable toque caramelizado.
Se sirve idealmente a temperatura de bodega (de 10 a 12 °C).
Sabor relativamente seco con un toque de caramelo, de espuma espesa, marrón cremosa.
Se puede guardar por varios años