Tongerlo Prior Tripel
Cerveza de abadía triple con segunda fermentación en botella, de sabor frutal (cerezas, manzanas) y amargo equilibrado. Elegida en el 2011 como la mejor cerveza en el estilo de abadía Pale Ale.
La Tongerlo Prior es la más alta de la gama Tongerlo.
Igual de apetitosa que su hermana oscura respecto a su espuma abundante y cremosa, se diferencian en casi todas las demás características.
Rubia dorada y fuerte de alcohol (9%), es agresiva al comienzo de su degustación por su alta saturación, su sabor a malta y levadura y un amargor pronunciado, y moderada en su final seco y aromaspeleones, que abren nuevas sensaciones a medida que la cerveza aumenta en temperatura.
La Tongerlo Prior acompaña bien a quesos bastante fuertes y curados, paté de aves y bogavante.
Tongerlo Bruin / Brune
Cerveza de abadía de alta fermentación y con segunda fermentación en botella.
La Tongerlo Brune / Bruin o Brown es la cerveza más ligera de la gama Tongerlo, de color oscuro y herrumboso, con aroma a malta. Su sabor poco amargo y agradable nos trae recuerdos de anís y fruta.
Servida en su copa de cáliz, desarrolla una abundante capa de densa espuma. Esta imagen, combinada con su baja graduación alcohólica, invita a tomarse unas cuantas...
La Tongerlo Brown acompaña bien a charcutería, quesos suaves, carne roja asada y cordero en salsa.
Ommegang Tripel - Charles Quint - Keizer Karel Ommegang
Ommegang. Not the first, but the best!
Re-fermented in the bottle.
A straw-coloured belgian triple with a dry and robust character, a complex bitter and a delicate citrus aroma. Brewed with Belgian hops.
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Delicado aroma a cítrico. Destaca el sabor floral y picante de los tres lúpulos utilizados en su elaboración. Finaliza con un complejo sabor amargo. Color amarillo-dorado
Ideal para acompañar asados, guisos, pescados marinados... País: Bélgica