Buy Timmermans Faro Lambicus - Lindemans Oude Kriek Cuvée René - Timmermans Oude Kriek

1.- Timmermans Faro Lambicus

2.- Lindemans Oude Kriek Cuvée René

3.- Timmermans Oude Kriek

Company:

Brewery John Martin & Brewery Timmermans

Lindemans

Brewery John Martin & Brewery Timmermans

Style:

Fruit Lambic

ABV:

6´5

5.5

IBU:

Malt:

cebada, trigo

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Timmermans Faro Lambicus - Tradition Faro Lambic

Cette bière est obtenue en ajoutant du sucre candi au lambic. Son goût est un savant équilibre entre la douceur et l’acidité du lambic, et sa finale offre une saveur sucrée éphémère.

Son bouquet doux et léger rappelle quelque peu les saveurs du lambic.

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Timmermans Tradition Faro Lambic es una cerveza que tiene 4% de alcohol y es de tipo o estilo Lambinc Afrutada Faro ( Lambic con azúcar añadido que hace que la cerveza sea más dulce y refrescante que las Lambic Gueuze).

2.-

Lindemans Oude Kriek Cuvée René

This is the masterpiece of which I am most proud, as is one of my sons after whom it is named.
What makes this traditional kriek special is that it is brewed with whole cherries. Since real Schaerbeek cherries are scarce, Lindemans Brewery has found their perfect equivalence elsewhere in Europe.
It is deep red in colour and its foam head is slightly pink. Very refreshing, this beverage is a perfect thirst-quencher which, thanks to its fizzy and tangy flavour, is ideal as an aperitif.”

In order to produce the Oude Kriek Cuvée René, the cherries ferment in lambic that is at least six months old in huge 10,000-litre oak barrels called foudres. After six months, this traditional kriek is bottled in corked 75 cl bottles. The beer will then undergo a spontaneous second fermentation process which, after a few months, will produce the carbon dioxide (CO2) to which this authentic beer owes its carbonation and distinctive foam head.

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Nuestra tradicional Kriek Cuvée René Grand Cru está hecha con levaduras salvajes del aire circundante, agua, cebada malteada, trigo, flor de lúpulo envejecido, y cervezas salvajes seleccionadas. Color cereza intenso, cuerpo claro, sabor ácido con una acidez moderada y una auténtica presencia de piel de cereza. Sin azúcares añadidos.

3.-

Timmermans Oude Kriek - Lambicus

La Timmermans Oude Kriek, refermentada en botella, pronuncia un gusto y desglosa un sabor sin parangón. Las cerezas, de las que ella enarbola el gusto y el color, proceden históricamente de Schaerbeek. Ligeramente ácido y con un bouquet admirable, este caldo natural, y por lo tanto no menos caprichoso, requiere una atención muy particular en el curso de su prolongado periodo de maduración. Fruto de una mezcla de lambic envejecido y lambic joven, la Timmermans Oude Kriek se conserva hasta 12 años. Al igual que la Timmermans Oude Gueuze, se trata de una joya exclusiva, y por lo tanto sólo se encuentra disponible en "Limited Edition”

El resultado del fruto de los sabores del auténtico lambic maridado a la cereza de antaño de Schaerbeek, da lugar a un sabor que sigue siendo sorprendente por su concepción, engendrada con ¾ sobre la base de un lambic envejecido completado en su final con ¼ de una generación espontánea más joven. Esta unión en la que la acidez natural domina el conjunto, logra una de las combinaciones más exitosas, que a buen seguro colmará de placer a los auténticos connaisseurs de la fermentación espontánea y sorprenderá a los neófitos en materia de cervezas afrutadas en sus más prestigiosas y nobles dimensiones.

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