Stella Artois
Cerveza de color dorado pálido. De sabor amargo fino. Perfectamente eequilibrada.
Inveb Brahma
La Reina de Brasil, una de las más vendidas en el mundo. Suave y refrescante, poco amarga, con espuma aguada que desaparece extremadamente rápido. Buen aroma a lúpulo, algo frutal.
La versión de exportación de Brahma, aunque en gran medida elaborada en Brasil, no es exactamente la mismo que labrasileña. Esta Brahma internacional es de la misma cepa de levadura que se remonta a 1888, tiene un aroma ligeramente más afrutado.
Antares Bosquísima
Colaboración con Renato “Tato” Giovannoni.
Aroma: las maltas base y las caramelo se suman a los perfiles resinosos y herbales de coníferas que se han criado frente al Atlántico Sur utilizadas en adiciones tardías.
Aspecto: de color ámbar claro, cristalina, de espuma voluminosa.
Sabor: maltosa con leves caramelos, también sabores terrosos, resinosos y levemente cítricos del pino.
Sensación en boca: cuerpo bajo y muy amigable al paladar.
Impresión general: una cerveza de leve maltosidad, con la profundidad de la levadura saison, que le facilita la tomabilidad. Refrescante como una brisa en medio del bosque de Cariló.