El baluarte del redín fue construido a la vez que el de Labrit, en tiempos de Carlos V. Es el mejor mirador de la ciudad e históricamente se consideraba el punto mejor defendido y de más difícil acceso de todo el complejo amurallado.
En esta ocasión nos encontramos en 1808 y Morlaco está ataviado con el uniforme del regimiento navarro, listo para defender la ciudad.
Asómate al sabor de la vieja muralla y si ves que vienen las tropas napoleónicas, ¡Invítales a un trago!
Cerveza tostada de color cobrizo elaborada con lúpulos ingleses. Caracterizada por su suavidad y facilidad a la hora de beber. Cuerpo medio y bajo nivel de espuma. Posee un nivel de amargor medio y una carbonatación baja.
Moderado aroma a lúpulo con notas a caramelo.
Maridaje con pollo asado, carnes guisadas, embutidos y pescados grasos.
Cerveza de estilo Pale Ale, con lúpulo navarro silvestre, recogido a la orilla del río Arga (Pamplona)
Brew & Roll Black Hole
En este caso esta stout incorpora un porcentaje de avena (oatmeal stout).
Tiene un color negro profundo, aromáticamente tiene una amplia variedad derivada de las maltas empleadas, regaliz, chocolate, bizcocho, además de un toque especiado del lúpulo, cuerpo denso y redondo, en boca se aprecia el característico sabor de la avena al final del trago además del resto de sabores de las maltas, se aprecia también ligeramente un toque terroso derivado de los lúpulos empleados.