El termino ’SAISON’ significa temporada en francés, y estas cervezas se elaboraban durante el invierno en granjas de Francia para ofrecerlas a los trabajadores agrícolas durante la cosecha en los días de verano de más calor. MAYO 15:37 es un estilo de cerveza antiguo adaptado a nuestros tiempos, ideada para maridar múltiples platos.
Colaboración con Cervesa Artesanal La Pirata. Elaborada en Córdoba con una ’jartá’ de pasión
Cartujana American Pale Ale
Cerveza de alta fermentación, estilo American Pale Ale.
Elaborada con cuatro maltas y tres lúpulos Columbus, Amarillo y Simcoe.
Aromas: cítricos y a frutas tropicales. Aspecto: buena producción y retención de espuma, espuma densa y de burbujas pequeñas, color ambarina y de gran claridad. Sabor: Equilibrio entre el dulzor de las maltas y el amargor del lúpulo. Cuerpo: ligero- medio y de trago largo.
Babel Sunny #13
Babel Sunny tigo - Wheat, ahora para el veranito una cerveza de trigo.
Es una cerveza rubia de trigo, de 5,5 grados de alcohol. Su aroma tiene unos toques de piña y plátano.
En sabor es refrescante y con cuerpo, un amargor suave para que notes algo más que agua.