El termino ’SAISON’ significa temporada en francés, y estas cervezas se elaboraban durante el invierno en granjas de Francia para ofrecerlas a los trabajadores agrícolas durante la cosecha en los días de verano de más calor. MAYO 15:37 es un estilo de cerveza antiguo adaptado a nuestros tiempos, ideada para maridar múltiples platos.
Colaboración con Cervesa Artesanal La Pirata. Elaborada en Córdoba con una ’jartá’ de pasión
Porter
Arriaca Porter es una cerveza negra, oscura y licorosa, con matices torrefactos de café, chocolate y frutos secos.
Aspecto: De color negro, no deja pasar la luz. La espuma, en tonos canela, es cremosa y persistente.
Aroma: En nariz destacan los aromas torrefactos a café y chocolate amargo.
Sabor: De cuerpo medio y ligeramente licorosa, en boca predominan los matices de café y regaliz que dan paso al final amargo del chocolate negro y los frutos secos.
Maridaje: Una cerveza para disfrutar sola o acompañando al postre, especialmente tartas, bizcochos y chocolates. La sobremesa hecha cerveza.
Vasa Goes Suth Super Saison
Colaboración entre los madrileños ’La Quince’ y los suecos de ’Eskilstuna’. Con Moose grass ( hierba de alce)
Diseño etiqueta de Isabel Carral