Colaboración entre Siren y Wayne de Cigar City. Una stout con cacao, madera de ciprés y lactosa.
This Is Lager es una Pilsener con un 4,7% ABV y 40 IBU de amargor, está elaborada con maltas Pilsner, Munich y Caramalt y lúpulos Hallertauer, Hersbrucker, Saaz y Columbus.
Con esta elaboración BrewDog buscaba interpretar los clásicos estilos alemanes y checos. En el vaso aparece con un color dorado limpio, transparente, con burbuja fina y espuma blanca, cremosa y de duración media.
En la nariz destaca la malta, se aprecia un agradable aroma a pan, cereal, con delicadas notas cítricas, matices herbales y leñosos.
En boca es fresca, ligera, se aprecian las notas cítricas, notas cerealosas, pan, bizcocho, con un final seco, amargo y herbal, tiene un cuerpo ligero y una carbonatación media.
Shepherd Neame 1698
Kentish Ale
Creada en 1998 para conmemorar el año 1698, tricentenario de la cerveza más antigua de Gran Bretaña, Shepherd Neame, en su elaboración sólo se usan lúpulos y maltas de Kent. De color ambar intenso y de fina capa de espuma que se disipa rápidamente, con un 6,5% de alcohol en volumen. En su aroma afloran notas a frutos secos, toffee, miel, pan, hierbas y caramelo. En boca se presenta como una cerveza de cuerpo medio destacando al principio notas dulces y finalizando con un ligero amargor y ácidez en el regusto.
Las cervezas Kentish Ale tienen una indicación geográfica protegida al utilizar una cepa de levadura específica, ingredientes tradicionales y agua de un pozo artesiano propio.