Ràfega
American Amber Ale
La nostra cervesa més amarga i intrigant. Amargor i caramel mai havien anat tant bé junts.
Color ambre rogenc, lleugerament tèrbola a causa del dry hopping. Escuma fina i voluminosa de color blanc trencat amb bona retenció.
Presencia d’aroma a llúpol provinent del dry hopping amb tocs cítrics i florals. Aroma a malta moderada amb certs apunts de caramel, pa cuit i galeta.
Subtil gust a llúpol americà amb qualitats florals i cítriques. Degut a les propietats de les maltes especials utilitzades, presenta una dolçor inicial de malta seguida d’un sabor suau a caramel. La malta i l’amargor del llúpol estan equilibrats al principi i se suporten mútuament fins al final on l’amargor persisteix lleugerament per sobre de la dolçor de la malta.
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Nuestra cerveza más amarga e intrigante. Amargor y caramelo nunca habían ido tan bien juntos.
Color ámbar rojizo, ligeramente turbia debido al dry hopping. Espuma fina y voluminosa de color blanco roto con buena retención.
Presencia de aroma a lúpulo proveniente del dry hopping con toques cítricos y florales. Aroma a malta moderada con ciertos apuntes de caramelo, pan cocido y galleta.
Sutil sabor a lúpulo americano con cualidades florales y cítricas. Debido a las propiedades de las maltas especiales utilizadas, presenta una dulzura inicial de malta seguida de un sabor suave a caramelo. La malta y el amargor del lúpulo están equilibrados al principio y se soportan mutuamente hasta el final donde el amargor persiste ligeramente por encima del dulzor de la malta.
San Xoán Natureza
Natureza es una American Amber Ale con un agradable aroma a frutos dulces (melocotón, mango, papaya), junto con sabor dulzón caramelizado, bajo amargor de trago fácil.
Color ámbar tostado con vivacidad que recuerda a caramelo. Espuma persistente y densa.
Aroma a pan tostado y un ligero matiz a regaliz, así como la presencia de lúpulo que se manifiesta en aromas a fruta dulce que recuerda a melocotón, pera, mango…
Sabores a pan tostado y miel, dulce propio de la malta. Seguido del amargor del lúpulo en el retrogusto.
Maridaje: Pollo, productos del mar, hamburguesas y quesos amargos suaves.
Speranto / Abeerzing Rajdo
Cuarta creación de Speranto, esta vez en colaboración con Abeerzing Craft Beer, distribuidora de cerveza artesana en Madrid. Rajdo destaca por su complejidad de aromas y sabores, donde las notas a caramelo, ciruelas pasas y frutos secos de la malta rivalizan con los toques herbales y cítricos de los lúpulos utilizados en su elaboración. En boca es una cerveza equilibrada, con sutil final amargo.
Rajdo esta pensada para disfrutar. El Gozo y la lascivia hecha cerveza.
Maridaje recomendado: Quesos, alimentos condimentados, Frutos secos.