Segarreta Avet
Torrada i pinyes d’avet
Cervesa torrada d’alta fermentació amb maltes torrades i pinyes d’avet
del Pirineu, macerades en sucre de canya.
Els protagonistes són els llevats amb tocs de bosc i terra humida que aporten les pinyes.
Els ingredients provenen de l’agricultura ecològica
Flor de Llúpol
American Rye Pale Ale
Caramelitzada i astringent.
Color cobrís amb aromes de pa negre, torrades i cítrics.
Sabors herbals amargs contrastats per notes de caramel i confitura de taronja.
Final cremós amb el toc picant i ressec del sègol.
Gatgraz Pils Picnic
Bacallà al Pil-Pil y estovalles amb trempera, que explotin ja el petards que ha arribat la primavera!!!