Tokyo 3 se gestó hace aproximadamente un año en una charla entre amigos.
Adán Israel (Vicepresidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla la Mancha y Jefe de Sala de Restaurante Granero de Quintanar de la Orden) aportó toda su experiencia y conocimiento para ensamblar aromas y sabores.
Miguel Ángel Castillo (conocido Gastrobloguer autor del blog http://la-cocina-creativa.blogspot.com.es/ y foodie empedernido) nos ayudo en la búsqueda de ingredientes para esta cerveza de inspiración asiática.
Ellos dos junto a Cerveza Salvaje hemos hecho esta cerveza experimental con Té verde y Lemongrass. El resultado es una cerveza extremadamente refrescante, con toques cítricos y vegetales.
BrewDog Electric India
Vibrant Hoppy Saison
Con pimienta y miel de brezo es una combinación entre saison belga e IPA americana, consiguiendo aromas y sabores afrutados y cítricos
Tibidabo Brewing / Brew By Numbers One Drop
Made With Love In Barcelona
Saison
Tibidabo Brewing & Brew By Numbers
Our collaboration brew with London based Brew By Numbers is a simple asison recipe enhanced by coriander and lemon peel in the whirlpool, followed by an addition of summer peaches at the end of fermentation. A bouquet of fruity esters sits on top of a dry, crisp saison. Savor it on a summer night and feel it in the one drop :)