Buy Picarda Monegre - Brønhër Hop Clan in the Highmalts Wee Heavy - Jack Clown Smile

Monegre.

Desarrollamos una cerveza de color cobrizo/terroso, con mucho cuerpo, un toque de amargor en entrada al paladar y un sutil final a regaliz. Estas características se asemejan a la partida de Monegre, la cual se encuentra en el límite del desierto de los Monegros.

La Monegre está elaborada con maltas inglesas cristal, que le aportan un color cobre oscuro, la espuma es de burbuja fina. En aroma se notan aromas maltosos y dulces con un fondo torrefacto que la hace refrescante. En boca la entrada es sedosa y dulce gracias a los azúcares de la malta Maris Otter. El final del trago es torrefacto y ligeramente herbal.

Jack Clown Smile

Apariencia: Cobre liviano a marrón oscuro, reflejos color rubí.

Aroma: Limpia, elegante, aroma a miel, especiada, a canela, vainilla, flores blancas, jazmín, girasol y lavanda.

Sabor: Sabor ligeramente dulce, malteado, notas a miel, con alcohol alto, cuerpo robusto y cremosa. Amargor medio, burbuja media y abundante, sensación vivaz. Retrogusto a nuez, ciruela, avellana, hoja de tabaco y caramelo. Ligeramente especiada con gusto a vainilla y canela.

Maridaje sugerido: Se recomienda degustar con mole, cochinita pibíl, costillas ahumadas, pescados a la parrilla, salmón ahumado, ostiones ahumados, pollo frito, y postres de queso, frutos rojos y negros, con arroces, paellas, carnes a la BBQ.

Características especiales: Cerveza Ale, Ausencia de filtrado, segunda maduración en botella, pasteurizada.