Buy Picarda con Miel de Romero - St. Paul Speciale

1.- Picarda con Miel de Romero

2.- St. Paul Speciale

Company:

Picarda

Brouwerij Sterkens

Style:

Belgian Blonde Ale

ABV:

5.6

5.5

IBU:

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Picarda con Miel de Romero

Probablemente el vino de miel o hidromiel sea la bebida alcohólica más antigua elaborada por el hombre. Más tarde, con la domesticación de los cereales, hizo su aparición la cerveza y en ocasiones, la miel era uno de sus ingredientes. Así que respaldándonos en la historia y para celebrar las fiestas mayores de Mequinenza decidimos realizar una colaboración con “Miel La Galinda” y así sacar un producto que aunara dos productos locales.

Picarda con Miel de Romero es una evolución de nuestra Blond Ale Picarda. Se realiza una segunda fermentación en el fermentador en la cual se le añade Miel de Romero. La inclusión de miel en el proceso de fermentación ha eliminado parte del sutil amargor inicial haciendo la entrada en boca mucho más suave. Por otro lado, intensifica aromas y sensaciones en paladar que son característicos de la miel.

Se trata de una cerveza muy equilibrada y que sorprende.

2.-

St. Paul Speciale

St. Paul Speciale es una cerveza de abadía de color ámbar, de alta fermentación de Brouwerij Sterkens. Esta cerveza se elaborada de acuerdo con la llamada ley de pureza de 1516. Gracias a la técnica de dryhopping, que añade lúpulo después de la fermentación, tiene un aroma dulce, afrutado, con notas de caramelo y malta. La Speciale tiene un sabor rico, dulce y ligeramente amargo.

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