Buy Brugse Zot - Alexis - Straffe Hendrik Heritage

Brugse Zot Blond es una cerveza rubia dorada con una rica cabeza de espuma y un aroma especiado y afrutado. Esta cerveza se elabora con cuatro tipos de maltas y dos variedades de lúpulo aromático que le confieren un sabor único a la cerveza.

Los ciudadanos de Brujas le pidieron al emperador dinero para una institución para los “locos” de la ciudad y él dijo, que toda la ciudad era una ciudad de locos (Zot). Por eso los ciudadanos de Brujas son conocidos como los locos de Brujas

El sabor tiende hacia un cierto amargor. En su complejo carácter se pueden descubrir también notas de cítricos.

Brugse Zot es una cerveza natural que se produce a partir de una selección de los mejores ingredientes. La fermentación en botella asegura además que esta cerveza tenga una durabilidad natural más prolongada.

Esta cerveza es sumamente adecuada en combinación con diversas especialidades culinarias a base de pescado y mariscos, carne vacuna y postres a base de frutos rojos.

Straffe Hendrik Heritage es una versión especial de Straffe Hendrik Quadrupel. Esta cerveza, tras madurar por más de un año en barricas de castaño bordelesas, apenas está disponible en ediciones limitadas de otoño.

Su particular proceso de maduración le confiere a esta cerveza un complejo sabor, una paleta de aromas que evoluciona con los años.

El tanino de las barricas se alterna de manera exquisita con las ricas notas de las maltas especiales de esta cerveza.

En combinación con el sutil sabor a vino y madera de las barricas, lo especiado y el amargor de la cuádruple son inimitables.

Regaliz y frutos oscuros como pasas de uvas, ciruelas e higos también se pueden descubrir en la paleta de esta cerveza. Con el añejamiento, esta cerveza también puede llegar a desarrollar notas de oporto.

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Straffe Hendrik Heritage is a special variety of the Straffe Hendrik Quadrupel, as it a one year oak barrel aged beer. The beer is brewed in autum and is only available in a limited edition.

The taste and fragrance of the beer are very complex and evolve through the years.

The tannin from the barrels blends exquisitely with the special malts in the beer.

The combination of the spiciness and bitterness of the quadrupel with the subtle taste of wine and wood from the barrels is inimitable. Licorice and dark fruits like raisins, prunes and figs can also be discovered.

With age the beer will develop a hint of porto as well.