Pauwel Kwak
Cerveza especial belga, 8% de alcohol, de alta fermentación y filtrada. Admirada por su color magnífico de ámbar, su aroma delicado y un poco provocativa, pero de una riqueza sin par. Todavía hoy, entre el Escalda y el Dendra, una cervecería artesanal se esfuerza por mantener la tradición y elabora para su placer la única cerveza del cochero, la Pauwel Kwak.
La Kwak acompaña bien a charcutería, paté de foie y de caza, carne de caza menor y quesos jóvenes y suaves
Floris Kriek
Color rojo oscuro, ligeramente turbio debido al uso de la cerveza de trigo. Espuma muy compacta, de color rosa. Sabor a cerezas agrias y a huesos de cereza.
Cerveza suave, dulce y afrutada, con una nota de frutos secos (huesos de cereza) y un regusto agrio, procedente de las cerezas agrias. Excelente equilibrio entre la cerveza de trigo y las cerezas agrias.
Mort Subite Xtreme Framboise.