Elaborada con zumo de ruibarbo, una hortaliza no demasiado conocida en España, pero que en otros paises es muy utilizado para elaborar pasteles o como ingrediente en la cocina.
De color dorado, con cierta turbiedad al ser una cerveza refermentada en botella, sin filtrar ni pasteurizar. Afrutada, fresca y con cierta acidez que le da el zumo de ruibarbo. Muy refrescante.
Es una cerveza de guardar que mejora mucho con el tiempo.
Una cerveza ligera, tostada, de color ambarino y suave amargor. Equilibrada con matices dulces provenientes de una selección de castaña local.
Realizada con agua de manantial, castaña de parede del valle de Balboa, malta de cebada, lúpulo y levadura