Buy Otro Mundo Strong Red Ale - Otro Mundo India Pale Ale - Otro Mundo Beastie Ale

Otro Mundo Strong Red Ale

Cerveza de color cobre intenso caracterizada por una compleja y armoniosa variedad de aromas y sabores. Posee un fuerte carácter a malta con tonos acaramelados debido al blend de maltas especiales utilizado. Resaltan los matices frutales impartidos por la cepa de levadura de fermentación alta de origen británico, acompañado de una cálida sensación en boca, debido a su alto contenido alcohólico.

Otro Mundo Beastie Ale

Beastie ale posee 8.5% de alcohol, su escala ibu es de 22 y no posee aditivos, conservantes ni coadyuvantes. A pesar de que se caracteriza por tener un contenido alcohólico elevado, este se siente en forma suave y agradable, sin llegar a producir un efecto de calentamiento por su cuerpo medio a bajo y un final en boca seco, que mejora el “drinkability”.

Notas de degustación: bestie ale es un tipo de cerveza elaborada a base de ingredientes tradicionales belgas, como azúcares tipo “candi” y dos cepas de levaduras típicas. Sobresale su riqueza y complejidad aromática, con presencia de ésteres, frutas, y un carácter especiado producto de la presencia de clavo de olor. Un estilo de contenido alcohólico elevado, pero en forma suave y agradable.

Maridajes: ideal para quesos fuertes, como el azul o los belgas "achelse blauwe" o "grevenbroecker”. Altamente sugerida para acompañar platos especiados de la cocina japonesa, comidas tradicionales belgas, como el “gentse waterzooi”, o carbonadas. Este estilo, también apreciado como aperitivo, es excelente compañía de las carnes rojas y pescados con buen contenido graso, como el salmón.