Ocozol Pimienta Porter
Cerveza tipo porter spice ale elaborada 100% de malta. Su color oscuro intenso y balanceado amargor se logran gracias a la mezcla de granos tipo black malt y roasted barley. Una adecuada combinación de lúpulos americanos e ingleses y levadura americana.
El carácter especiado y distintivo proviene de la pimienta negra que se siente en paladar y de la semilla de cilantro que se detecta en olfato.
Ocozol TrIPA
Cerveza estilo tripel belga elaborada con gran cantidad de malta Pale Pilsner, Vienna y Munich para darle mayor cuerpo y potenciar el sabor. Contiene lúpulo en abundancia y está sazonada con piloncillo. Tanto la levadura como los lúpulos son de origen belga, su color es dorado brillante y de aromas complejos, especiados y afrutados. En boca se percibe el alcohol, tonos ligeramente cítricos y dulces, con un final amargo pero bien balanceado.
Maridaje: Carnes frías, quesos maduros y espárragos.
Ocozol Calabrown Imperial Pumpkin Brown Ale
Cerveza maltosa, hecha con una generosa cantidad de maltas de especialidad. De ahí proviene su intensa densidad. El estilo base es un brown, pero es finamente aderezada con calabaza natural, nuez moscada, canela y clavo. Su sabor se balancea con el delicado sabor de lúpulos americanos.