Brugse Zot Blond es una cerveza rubia dorada con una rica cabeza de espuma y un aroma especiado y afrutado. Esta cerveza se elabora con cuatro tipos de maltas y dos variedades de lúpulo aromático que le confieren un sabor único a la cerveza.
Los ciudadanos de Brujas le pidieron al emperador dinero para una institución para los “locos” de la ciudad y él dijo, que toda la ciudad era una ciudad de locos (Zot). Por eso los ciudadanos de Brujas son conocidos como los locos de Brujas
El sabor tiende hacia un cierto amargor. En su complejo carácter se pueden descubrir también notas de cítricos.
Brugse Zot es una cerveza natural que se produce a partir de una selección de los mejores ingredientes. La fermentación en botella asegura además que esta cerveza tenga una durabilidad natural más prolongada.
Esta cerveza es sumamente adecuada en combinación con diversas especialidades culinarias a base de pescado y mariscos, carne vacuna y postres a base de frutos rojos.
Oude Kriek Lambic
Las Mort Subite provienen de una cerveza joven llamada Lambic.
La Mort Subite Kriek contiene cerezas negras que, en cinco meses, se disuelven completamente. El gusto de la fruta está perfectamente equilibrado con la fuerza de la cerveza. Aroma amargo y dulce a la vez, ligera en densidad. Su fermentación se realiza en cubas de roble durante un mínimo de dos años.
Versión de la Alvinne Extra Restyled. De hecho "R.A." significa "restyled again". Elaborada con la particular levadura Morpheus de la casa.